2012年8月6日 星期一

「立秋」養生大作戰_對夏季彌補,為冬季儲能















已到「立秋」
是秋季開始的節氣

提體大家
朝立秋,冷颼颼;夜立秋,熱到頭
又有「一場秋雨一場寒」的說法

按中醫理論
秋季為人體最適宜進補的季節
這既是對夏季損耗的彌補
也是為冬季貯存體能、積蓄能量的需要

秋季進補應選用「防燥不膩」的食材

多吃溫、軟、淡、素、鮮的食物
生津、潤燥的新鮮蔬菜和時令水果
避免涼、燙、硬、辣及油膩的食品


比如茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻
紅棗、核桃、山藥、扁豆、銀耳、百合等
均可起到滋陰、潤肺、養胃、生津的補益作用

秋天果實大量成熟
瓜果、豆莢類蔬菜種類很多
魚、肉、禽、蛋也比較豐富

人們選擇食物的范圍擴大了
但要注意平衡膳食,要忌口莫貪食
飲食有養,貴在調配,才是最好的養生方略


雲正老師
敬祝大家

有春(台語:剩)、有福
招財進寶,日日有財。

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